本文目录一览：
- 1、如何做打糕,详细的做法...
- 2、朝鲜族打糕的制作过程
- 3、自制打糕怎么做如何做好吃
- 4、打糕怎么做
- 5、朝鲜族手工彩色打糕
如何做打糕,详细的做法...
具体步骤 第一步 准备好糯米。第二步 糯米加水泡发。第三步 泡好的糯米清洗干净。第四步 糯米加入电饭煲。第五步 加水适量。第六步 按煮饭键蒸好。第七步 蒸好后的糯米放凉一下。
食材：糯米500g、黄豆面200g、糖30g。糯米洗干净用水浸泡10小时以上。蒸锅铺上厚纱布，倒入泡好的糯米，用手压实，周围要留出一圈空隙。开火蒸。水开后蒸半小时。
红小豆洗净，放入锅中加清水煮至软烂捞出，控净水分，加入白糖，再放入锅中用小火煸炒推碎成豆沙粉。黄豆用水洗净，入锅用小火炒出香味取出，磨碎筛成细粉。
制作方法 做打糕要经过洗、蒸、打、切四道工序。先把糯米洗好，用清水浸泡十几个小时(如果急着做，可用温水浸泡，时间可短些)，泡到用手指能把米粒捏碎为止，然后把米捞出来，把水沥干。
水适量。糯米浸泡一晚上，加水蒸20分钟。趁热用擀面杖将糯米捣碎。直到捣到无颗粒。用勺子舀起一块糯米团，放入黄豆粉中。用叉子将糯米团在黄豆粉中裹均匀即可。吃时可蘸糖或蜂蜜。还可以蘸炼乳。
先把米放到水里浸泡3-4小时后，捞出来洒少量盐水，放到锅里蒸熟，将蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木槌反复捶打。直到打碎饭粒为止。再用捣碎的熟小豆，或炒熟的大豆面作佐料。将打糕切成小块，拌佐料食用。
朝鲜族打糕的制作过程
1、打糕的制作方法是：先把米放到水里浸泡一段时间后，捞出来放到锅里蒸熟，将蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木槌反复捶打。一般多是两个人面对面地站在槽边，互相交替捶打，或一人捶打，一人在下面翻动糕团使之捶打均匀。
2、制作步骤： 将炉子调至中火，将黄豆粉和2汤匙白糖放入锅中炒香。 将糯米煮熟，加入3汤匙白糖搅拌均匀，待凉。 在工作台上铺上保鲜膜，将煮熟的糯米平铺在上面。
3、其做法是：做打糕要经过洗、蒸、打、切四道工序。先把糯米洗好，用清水浸泡十几个小时(如果急着做，可用温水浸泡，时间可短些)，泡到用手指能把米粒捏碎为止，然后把米捞出来，把水沥干。
4、首先，制作打糕的主要原料是糯米。需要将糯米提前浸泡在水中，时间最好在三个小时以上，这样可以使糯米充分吸收水分，变得更加软糯。浸泡好的糯米需要沥干水分，然后放入蒸锅中蒸熟。
5、制作方法 做打糕要经过洗、蒸、打、切四道工序。先把糯米洗好，用清水浸泡十几个小时(如果急着做，可用温水浸泡，时间可短些)，泡到用手指能把米粒捏碎为止，然后把米捞出来，把水沥干。
自制打糕怎么做如何做好吃
1、具体步骤 第一步 准备好糯米。第二步 糯米加水泡发。第三步 泡好的糯米清洗干净。第四步 糯米加入电饭煲。第五步 加水适量。第六步 按煮饭键蒸好。第七步 蒸好后的糯米放凉一下。
2、食材：糯米500g、黄豆面200g、糖30g。糯米洗干净用水浸泡10小时以上。蒸锅铺上厚纱布，倒入泡好的糯米，用手压实，周围要留出一圈空隙。开火蒸。水开后蒸半小时。
3、自制打糕的做法图解4 过筛，如有大粒，继续打，再过筛，重复两三次就可以了。自制打糕的做法图解5 糯米提前一天泡上锅蒸熟，蒸时米里不放水，我整了大概半个多小时。
4、北方打糕 打糕的制作要领：糯米饭用蒸法，而不用煮，是为了使饭糯而劲道；捶打时应用力均匀，最好先在木槽内打匀，然后取出打成片，再切成条；.宜现做现吃。
打糕怎么做
具体步骤 第一步 准备好糯米。第二步 糯米加水泡发。第三步 泡好的糯米清洗干净。第四步 糯米加入电饭煲。第五步 加水适量。第六步 按煮饭键蒸好。第七步 蒸好后的糯米放凉一下。
打糕(4张)锅预热后放入，盖严锅盖，用旺火蒸20分钟左右取出，放入木槽或平面石板上，用木槌捶打成团后，再打成粘糕，然后打糕切成长条形状，外层裹上一层熟黄豆粉或豆沙粉即成，也可不裹，蘸粉而食。
自制打糕的做法图解4 过筛，如有大粒，继续打，再过筛，重复两三次就可以了。自制打糕的做法图解5 糯米提前一天泡上锅蒸熟，蒸时米里不放水，我整了大概半个多小时。
食材：糯米500g、黄豆面200g、糖30g。糯米洗干净用水浸泡10小时以上。蒸锅铺上厚纱布，倒入泡好的糯米，用手压实，周围要留出一圈空隙。开火蒸。水开后蒸半小时。
取一块“打糕”。放入盘中，均匀的裹附一层黄豆粉。团成球状，装盘、即可以食用。还有简单的做法，任意取一块，沾匀黄豆粉就可以。这盘就是随意做的不规则的“打糕”。
朝鲜打糕的做法：炉子开中火，把黄豆粉和2汤匙白糖炒香。煮熟糯米，加入3汤匙白糖搅匀，摊凉。工作台垫保鲜膜，把糯米平铺在上面。用擀面杖敲打糯米糕，边敲边撒水，直到看不见米粒，大约40分钟。
朝鲜族手工彩色打糕
将炉子调至中火，将黄豆粉和2汤匙白糖放入锅中炒香。 将糯米煮熟，加入3汤匙白糖搅拌均匀，待凉。 在工作台上铺上保鲜膜，将煮熟的糯米平铺在上面。
制作打糕的基本步骤如下：准备原料：主要原料包括糯米、红豆、大豆、芝麻、糖等。糯米需要提前浸泡数小时，以确保充分吸水。蒸煮：将浸泡好的糯米放入蒸锅中，蒸煮至熟透。同时，将红豆和大豆蒸熟备用。
装饰：在成型的打糕表面可以撒上松子、枣片、栗子等干果，增加口感和美观度。最后步骤：将制作好的打糕放置于凉爽干燥处，让其自然风干，这样可以使打糕更加结实，口感更佳。
步骤五：煎制打糕 在平底锅中加入少量植物油，待油热后，将制作好的打糕放入锅中，小火煎至两面金黄酥脆。煎制过程中可以根据个人口味撒上一些芝麻增加香味。
朝鲜族打糕是传统的朝鲜族美食，以其香甜可口和独特的口感受到人们的喜爱。 制作打糕的第一步是准备糯米，需将其浸泡在水中至少三小时，以保证糯米充分吸水。 浸泡后的糯米需沥干水分，并放入蒸锅蒸熟。
