自制桃酥的家常做法
简介：
桃酥是一道非常受欢迎的传统糕点，外层酥皮，内里软糯，甜而不腻，口感十分美妙。下面我将为大家介绍一种简单的家常做法，让您在家也能轻松制作出美味的桃酥。
多级标题：
一、准备材料
二、制作酥皮
三、制作桃酥馅料
四、包装和烘焙
五、品尝享用
内容详细说明：
一、准备材料：
为了制作桃酥，我们需要以下材料：
- 糯米粉 200克
- 糖粉 50克
- 澄面粉 50克
- 无盐黄油 150克
- 纯净水 100克
- 台式月饼模具
二、制作酥皮：
1. 将糯米粉、糖粉和澄面粉混合均匀，加入切成小块的无盐黄油。
2. 用手将黄油和粉类材料揉搓，直到成为颗粒状。
3. 逐渐加入纯净水，搅拌成面团。
4. 将面团放置在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟。
三、制作桃酥馅料：
1. 准备蜜桃罐头或新鲜熟透的桃子。
2. 将桃子去皮，切成小块。
3. 放入锅中，加入糖适量，小火煮至桃子透明、糖浆收干。
4. 将煮好的桃酱用搅拌器搅打成细腻的糊状。
四、包装和烘焙：
1. 从冰箱中取出酥皮面团，将其擀平至约5mm的厚度。
2. 使用月饼模具，将酥皮切成均匀的圆片。
3. 在酥皮上涂抹一层桃酱馅料。
4. 将酥皮对折，然后用手按紧封口处，以防馅料泄漏。
5. 将酥皮放在烤盘上，预热烤箱至180℃，烤制15-20分钟，直至桃酥变金黄色即可。
五、品尝享用：
待桃酥完全冷却后，即可品尝了。酥皮的香脆搭配着软糯的桃酱，口感丰富多样，令人回味无穷。
以上就是制作桃酥的家常做法，希望大家能成功地制作出美味的桃酥，与家人朋友一起分享这道传统糕点的美味！祝您食欲满满，做出完美的桃酥。
